Champagner ist in einer Vielzahl unterschiedlicher Flaschengrößen erhältlich. Die Standardversion ist die 0,75l Flasche. Aber wie das Bild zeigt, gibt es auch bedeutend größere Flaschen.
Die Flaschengröße spielt eine wesentliche Rolle im Alterungs- und Reifeprozess des Champagners. Je kleiner der leere Raum unter dem Kork im Verhältnis zum Flascheninhalt ist, desto besser ist dies für die Qualität des Champagners.
Deshalb bevorzugen viele Champagnerfreunde größere Flaschen, die oftmals biblische Namen haben. Allerdings bieten die ganz großen Flaschen (jenseits von Jeroboam) nicht notwendigerweise einen Geschmacksvorteil, da die Flaschengärung oftmals in kleineren Flaschen stattfindet und es sich somit um ein Cuvee aus mehreren kleinen Flaschen handelt.
Hier gibt es einen Überblick zu empfehlenswerten Champagner-Großflaschen.
Inhalt | Name |
0,2l | Quart |
0,375l | Demi |
0,75l | Standard |
1,5l | Magnum |
3l | Jeroboam oder Doppelmagnum |
4,5l | Rehoboam |
6l | Methusalem oder Imperiale |
9l | Salmanazar oder Salmanasar |
12l | Balthazar oder Balthasar |
15l | Nebukadnezar |
18l | Melchior oder Goliath |
26,25l | Souverain oder Sovereign |
27l | Primat |
30l | Melchisedech |
Die üblichen Handelsgrößen sind Demi bis Doppelmagnum. Die Produktion von Flaschen mit 6l oder mehr Fassungsvermögen ist sehr aufwändig und kostenintensiv. Deshalb sind Champagner in derartig großen Flaschen nur sehr limitiert erhältlich. Taittinger und Drappier sind die einzigen bedeutenden Champagnerhäuser, die Flaschen mit über 20l Inhalt anbieten.